W sercu toruńskiej starówki, w zabytkowym kompleksie Starego Browaru, już wkrótce rozpocznie się realizacja hotelowej inwestycji, która ma tchnąć nowe życie w ten nieużytkowany od lat obiekt. Nowym właścicielem zespołu budynków przy ul. Wielkie Garbary, Piernikarskiej i Browarnej jest spółka ARD Garbary, należąca do Arkadiusza Dróżdża.
Inwestor uzyskał kluczowe decyzje administracyjne, w tym zgodę konserwatora zabytków, co pozwala na rozpoczęcie prac modernizacyjnych i adaptacyjnych. Projekt zakłada przekształcenie historycznych budynków w nowoczesny hotel, zachowując jednocześnie ich unikalny charakter i walory architektoniczne.
Pierwotnie w obiekcie planowano otwarcie 132-pokojowego Hilton Garden Inn, jednak obecny właściciel nie potwierdził jeszcze docelowej marki hotelowej. Niezależnie od wyboru brandu, planowane przedsięwzięcie obejmuje gruntowną renowację oraz dostosowanie przestrzeni do potrzeb gości turystycznych i biznesowych, co istotnie wzbogaci ofertę hotelową toruńskiego centrum.
Stary Browar, którego korzenie sięgają XIX wieku, od dawna czekał na nowe przeznaczenie. Dzięki inwestycji ARD Garbary kompleks ma szansę stać się wizytówką miasta – miejscem łączącym historię z nowoczesną gościnnością i ważnym punktem na mapie toruńskiej turystyki.
